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MACADAMIA

Macadamia ternifolia.
F. botanique des Protéacées.


Le secret de beauté des belles Hawaïennes

Autre(s) nom(s) :

Habitat : Originaire d'Australie

Partie(s) utilisée(s) : Les noix

Indications : anti-oxydant, Excès de cholestérol, Maladies cardio-vasculaires.

Propriétés : Protectrice, Energétique, Anti-oxidante


Plante originaire d'Australie, la macadamia, appelé noisetier d?Australie, a été implantée à Hawaï en 1881. De la noix de macadamia est extraite une huile, "le secret de beauté des belles Hawaïennes", dont les femmes s'enduisent le corps et les cheveux. La noix de macadamia contient une amande riche en huile (plus de 70 %), en calcium, en phosphore, en protéines et en vitamine B1. La composition de cette huile est proche de celle du sébum humain et la présence d'acides gras essentiels lui confèrent des propriétés protectrices.

  • PORTRAIT
  • EN PRATIQUE
  • CONSEILS D'UTILISATION
  • CONTRE INDICATIONS
  • LES PRÉPARATIONS
Arbre d'une hauteur de 20 m aux feuilles longues, vert foncé et dentelée. La floraison s'effectue au printemps, par grappe de 25 cm de long; chacune se développera pour produire 10 noix qui seront récoltées à l'automne entre mars et juillet. Les noix sont recouvertes d'une enveloppe verte, comme du cuir, qui se fend pour laisser apparaître la coque brune à maturité. Il existe plusieurs types de noix de macadamia, elles sont toutes comestibles.