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AIL

Allium sativum.
F. botanique des Liliacées.


La maîtrise de l'hypertension

Autre(s) nom(s) :

Habitat : L'ail pousse aussi bien en climat tempéré qu'en climat chaud.

Partie(s) utilisée(s) : Le bulbe

Indications : Hypertention, Prévention de l'athérosclérose.

Propriétés : Antiseptique, bactéricide, Antidiabétique, Hypotensif, Hypolipémiante, Antihypertenseur


Originaire des steppes d'Asie centrale, l'ail était déjà considéré par les Egyptiens de la plus haute Antiquité comme un élément fondamental de leur alimentation. Ceux-ci le plaçaient au rang de divinité car il soutenait les efforts des constructeurs de pyramides et protégeait des épidémies.

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L'ail est une plante potagère dont le bulbe ou "gousse", à odeur forte, est utilisé comme condiment.