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choisir une décoction



DécoctionsCette méthode permet d’extraire davantage de principes actifs de la plante en faisant éclater son enveloppe externe protectrice. Elle se prépare avec les racines, l’écorce, les fragments de branches, les feuilles, les tiges dures et certaines baies. La plante doit être plongée dans l’eau froide, que l’on porte à ébullition (de 5 à 15 minutes) avant de laisser mijoter à feu doux une heure au moins. Elle peut se boire chaude ou froide.

Choisissez de préférence une eau de source peu minéralisée et pure. Ainsi vous bénéficierez pleinement des vertus et des saveurs. Il est préférable de filtrer votre préparation lorsqu'elle est prête. Si vous la laissez macérer, elle deviendra amère. Les décoctions se consomment de préférence chaudes. Mieux vaut ne pas sucrer la préparation, le sucre amoindrissant les vertus. Cependant, le miel peut agréablement remplacer le sucre.

Passiflore

Passiflore

Elle supprime l'anxiété, la nervosité et l'angoisse accumulées par la vie stressante et prépare à l'endormissement.
Son effet hypnotique, provoque un sommeil physiologique qui permet d'être aussi dispos au réveil qu'après un sommeil normal.

- 40 g de feuilles et fleurs de passiflore
- 1 litre d'eau

Patience

Patience

Tonique, fortifiante, elle combat l'anémie et la fatigue.

Pour 1 tasse
- 1 c.à.c de racines coupées de patience

Pensée sauvage

Pensée sauvage

La pensée sauvage possède d'intéressantes propriétés dépuratives et purifiantes sur la peau.

- 50 g de plantes séchées de pensée sauvage
- 1 litre d'eau

Persil

Persil

Utilisé comme détoxifiant, notamment des reins (un organe très important). On estime que le persil pourrait purifier les reins et prévenir voire soigner certaines maladies. Attention toutefois, en cas de maladie rénale consulter un médecin.

Pour une tasse :
- Une poignée entière de feuilles de persil avec la tige.
- Solidago (verge d'or), 1 c-à-c des feuilles séchées.
- Prêle, 1 c-à-c de la plante séchée.
- Miel.
- Environ 500 ml d'eau.

Pissenlit

Pissenlit

Pour activer une vésicule paresseuse.

- 15 à 20 g de feuilles de pissenlit
- 15 à 20 g de racines de pissenlit
- 1 litre d'eau

Prêle

Prêle

Lors de cystites ou d'infections urinaires.

- 1 poignée d'herbe de prêle
- 1 litre d'eau

Punch aux fruits

Punch aux fruits


Pour 6 personnes
- 130 g de sucre
- 3 pommes rouges
- 1 ananas
- 1 papaye
- 2 battons de cannelle
- 130 g de raisins de Corinthe
- 130 g de prunes
- 10 tasses d'eau
- Jus d'orange