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choisir une décoction



DécoctionsCette méthode permet d’extraire davantage de principes actifs de la plante en faisant éclater son enveloppe externe protectrice. Elle se prépare avec les racines, l’écorce, les fragments de branches, les feuilles, les tiges dures et certaines baies. La plante doit être plongée dans l’eau froide, que l’on porte à ébullition (de 5 à 15 minutes) avant de laisser mijoter à feu doux une heure au moins. Elle peut se boire chaude ou froide.

Choisissez de préférence une eau de source peu minéralisée et pure. Ainsi vous bénéficierez pleinement des vertus et des saveurs. Il est préférable de filtrer votre préparation lorsqu'elle est prête. Si vous la laissez macérer, elle deviendra amère. Les décoctions se consomment de préférence chaudes. Mieux vaut ne pas sucrer la préparation, le sucre amoindrissant les vertus. Cependant, le miel peut agréablement remplacer le sucre.

Salsepareille

Salsepareille

La Salsepareille possède des vertus diaphorétiques (qui provoque la transpiration) et dépuratives.

- 30 g de racines de salsepareille
- 1 litre d'eau