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GINGEMBRE ANANAS CITRON

Le gingembre facilite la digestion. Il prévient les nausées et les vomissements chez les personnes sujettes au mal des transports et chez les femmes enceintes. Les femmes chinoises consomment traditionnellement de la racine de gingembre pendant la grossesse pour combattre la nausée du matin. Préparation.


INGRÉDIENTS

Pour 8 personnes
- 100g de gingembre frais
- 1 ananas
- 2 citrons
- 1,5 litre d'eau
- Sucre selon goût

ananas | citronnier | gingembre | 

PRÉPARATION

- Couper la tête et le pied de l'ananas à l'aide d'un couteau effilé tailler le long de l'écorce. Détacher la pulpe en la poussant. Tailler en tranches.
- Laver, éplucher et râper le gingembre.
- Presser les citrons.
- Mixer les morceaux d'ananas, le gingembre râpé, jus de citron, le sucre et l'eau. Passer au chinois.

CONSEILS

Servir frais.

 

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