index alphabétique

ABC D EFGH I JKLM N OP Q RST U V W  X  Y  Z Tout


choisir un sirop



CAPUCINES


INGRÉDIENTS

Pour 10 personnes
- 250 g de fleur et feuilles de capucines
- 250 g de sucre
- 1 litre d'eau

capucine | 

PRÉPARATION

Récoltez 250 g de fleurs et de feuilles de capucines et faites-les blanchir quelques secondes dans de l'eau bouillante.
Filtrer, jeter l'eau. Replongez-les dans 1 l d'eau bouillante, puis laissez infuser 12 h à couvert.
Filtrez et jetez les plantes après les avoir pressées pour recueillir leur jus.
Ajoutez 250 g de sucre et faites cuire 15 min à petit feu.
Pour obtenir une belle couleur orangée, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge et jaune.
Mettez en bouteilles et conservez au frais.

CONSEILS

Coupée d'un peu d'eau, en cocktails ou pour faire couler sur vos glaces, c'est une boisson très rafraîchissante.

 

Envoyez cette préparation à un(e) ami(e)
 Recommandez le sirop :  Capucines

Son email* 
Votre nom 
Votre email* 





Préparation envoyée 2 fois
* Les champs marqués d'une astérisque sont obligatoires.